Cordes-sur-Ciel est une cité vieille de plus de 800 ans construite sur une colline dominant la Vallée du Cérou, classée "Plus Beaux Villages de France". Surnommée également "La Cité aux 100 Ogives" en raison du fait que la cité regroupe le plus grand nombre de maisons gothiques du Sud de la France construites entre le XIIIe et le XIVe siècle, ce topo propose de la visiter en suivant une bonne partie de l'itinéraire du "Sentier du Causse" au départ du village de Souel en passant par le Plan d'Eau de la Rivière, la Grotte d'Amarens, la Croix des Fargues, le village de Vindrac, la Bogne, le Mas de Tulle et le village des Cabannes. Le retour reviendra au point de départ par la Chapelle Saint-Jean et le hameau de Sarmazes.

Quelques données sur la randonnée

• Date : 30/11/2025 à 08h25
• Météo : Brumeux à couvert toute la matinée
• Carte IGN : IGN 2241SB Albi / Cordes-sur-Ciel
• Tracé IGN de la randonnée : lien vers le tracé sur Openrunner
• Temps de montée : 03h45
• Temps de descente : 01h45
• Distance : 18,5 km en boucle
• Retour au point de départ : OUI
• Difficulté : Moyenne (Cotation T2)
• Dénivelé : +400 m (Alt min : 159 m - Alt max : 304 m)
  • +250 m pour la Cité de Cordes-sur-Ciel
  • +150 m pour le retour
• Départ : Souel - Mairie (289 m) (44,0303 °N ; 1,9558 °E)
• Sommet : Cité de Cordes-sur-Ciel (256 m) (44,0640 °N ; 1,9488 °E)

Accès

Depuis Toulouse, prendre direction Albi / Gaillac / Montrastruc-la-Conseillère / l'Union (D888 / A68) puis à hauteur de Gaillac (A68 sortie 9), continuer direction Cordes-sur-Ciel / Cahuzac-sur-Vère / Gaillac / Brens (D968 / D87 / D922) puis juste après Donnazac, tourner à gauche direction Souel (D25) puis à Souel, se garer sur le parking de la mairie.

Difficultés particulières

• Itinéraire non balisé du lieu-dit "les Barthes" jusqu'au croisement avec le GR36 ainsi entre le lieu-dit "Sarmazes" et le croisement avec le "Sentier du Causse" au retour
• Montée raide pour atteindre la Cité de Cordes-sur-Ciel depuis le village des Cabannes
• Descente raide dans les ruelles sortant de la Cité de Cordes-sur-Ciel
• Portions de montée raide sur le sentier de Gastefer
• Traversées et passages sur routes départementales : prudence !
• Pas de passage réellement exposé ni aérien
• Aucune autre difficulté par beau temps et en l'absence de neige

Itinéraire détaillé

Départ Souel - Mairie (289 m) : suivre la rue partant tout droit puis celle descendant sur la droite 50 mètres plus loin direction Cordes-sur-Ciel (par le Sentier du Causse), balisé en jaune

Vue arrière sur le village de Souel plongé dans le brouillard !

A ce croisement situé à proximité du lieu-dit "les Barthes" marqué par la présence d'un panneau directionnel (1400 mètres après le départ), suivre le chemin partant sur la gauche direction Plan d'Eau de la Rivière (par le Sentier de la Rivière), aucun balisage dorénavant

Le Sentier de la Rivière

A ce croisement situé au niveau du Plan d'Eau de la Rivière (650 mètres après le précédent), suivre le chemin partant sur la droite et contournant le petit lac par le Nord direction les Cabannes
(approx. 0h30 - 2 km)

Vue sur le Plan d'Eau de la Rivière

Autre vue du plan d'eau

A ce croisement avec la D25 (200 mètres après le précédent) (218 m), suivre cette dernière partant sur la droite direction les Cabannes

A ce croisement avec le GR36 (1300 mètres après avoir rejoint la D25), suivre ce dernier montant de biais sur la droite direction les Cabannes, balisé en rouge et blanc dorénavant

Vue sur le Vallon de Fertès

A ce croisement discret avec le chemin menant à la Grotte d'Amarens (500 mètres après le précédent), suivre ce dernier partant sur la gauche direction Grotte d'Amarens, aucun balisage dorénavant
(approx. 1h05 - 4,1 km)

Vue sur la Grotte d'Amarens, ancienne carrière souterraine de meules de moulin

Vue à l'intérieur de la grotte

Autre vue de la Grotte d'Amarens ; repartir du site dans le même sens que celui de l'aller direction Vindrac

Le Vallon de Fertès

A ce croisement avec le GR36 (150 mètres après avoir quitté la grotte), suivre ce dernier partant tout droit direction les Cabannes, balisé en rouge et blanc dorénavant

A ce croisement avec le chemin balisé menant au hameau des Fargues (600 mètres après le précédent), suivre ce dernier descendant sur la gauche direction Vindrac, balisé en jaune dorénavant

Les vignes de la Toscane Occitane

A ce croisement situé au niveau du lieu-dit "les Fargues" marqué par la présence d'un panneau directionnel (450 mètres après le précédent), suivre la route partant légèrement sur la gauche vers la Croix des Fargues direction Croix des Fargues, aucun balisage dorénavant
(approx. 1h35 - 5,5 km)

Vue sur la Croix des Fargues ou Croix de Chemin des Fargues : croix pivotante datant du XVe siècle utilisée comme protectrice des cultures en cas d'orages en l'orientant face à l'orage ; repartir du site par le même chemin que celui de l'aller direction Vindrac

A ce croisement avec l'itinéraire balisé menant au village de Vindrac marqué par la présence d'un panneau directionnel (25 mètres après avoir quitté la Croix des Fargues), suivre la route descendant légèrement sur la gauche direction Vindrac, balisé en jaune dorénavant

Vue sur la Vallée du Cérou

A cette intersection avec la D600 (1800 mètres après le lieu-dit "les Fargues"), suivre cette dernière partant sur la gauche direction Vindrac, balisé en jaune

A cette intersection avec la rue menant au centre de Vindrac (50 mètres après la précédente), suivre cette dernière partant sur la droite direction les Cabannes (par le Sentier du Patrimoine), balisé en jaune
(approx. 2h05 - 7,4 km)

Le Ruisseau de Fertès

Vue sur l'Église Saint-Martin de Vindrac datant du XVe siècle

La Croix de Vindrac

Le Cérou

A ce croisement peu marqué avec le chemin menant au hameau de la Bogne (1400 mètres après la précédente intersection mentionnée), suivre ce dernier partant sur la gauche et empruntant un pont en pierre direction les Cabannes (par le Sentier du Patrimoine), balisé en jaune

Le Pont des Ânes datant du XIVe siècle, classé Monument Historique depuis juillet 2006

Le Cérou

A ce croisement avec la D7 (200 mètres après le précédent) (161 m), suivre cette dernière partant sur la droite vers le hameau de la Bogne direction les Cabannes (par le Sentier du Patrimoine), balisé en jaune

Les habitations du hameau de la Bogne

A ce croisement avec le chemin menant au GRP de Cordes-Penne-Coustous situé à la sortie de la Bogne (250 mètres après avoir rejoint la D7), suivre ce dernier partant sur la gauche direction les Cabannes (par le Sentier du Patrimoine), balisé en jaune
(approx. 2h45 - 9 km)

A ce croisement avec le GRP de Cordes-Penne-Coustous marqué par la présence d'un panneau directionnel (200 mètres après le précédent) (167 m), suivre ce dernier partant tout droit direction les Cabannes (par le Circuit de Lacapelle Sainte-Lucie), balisé en jaune et rouge, et en jaune dorénavant

Vue au loin sur la cité de Cordes-sur-Ciel

A ce croisement avec la D30 marqué par la présence d'un panneau directionnel (1300 mètres après le précédent), suivre cette dernière partant sur la droite direction les Cabannes, balisé en rouge et blanc, en jaune et rouge, et en jaune dorénavant

Le Cérou à hauteur des Cabannes

Les belles maisons en pierre du village des Cabannes

L'ancien puits du village

A cette intersection où le GR36 et le GRP de Cordes-Penne-Coustous se séparent (300 mètres après le précédent croisement mentionné), suivre la rue partant sur la gauche et suivant le tracé du GR36 direction Cordes-sur-Ciel, balisé uniquement en rouge et blanc, et en jaune dorénavant
(approx. 3h15 - 11,1 km)

A ce croisement marqué par la présence d'un panneau directionnel (300 mètres après avoir quitté le GRP) (165 m), suivre la rue partant sur la droite direction Cordes-sur-Ciel, balisé en rouge et blanc, et en jaune

Vue sur Cordes-sur-Ciel perché sur son éperon rocheux

A cette intersection avec la D600 (500 mètres après le précédent croisement mentionné), suivre la rue montant tout droit vers le centre ancien de Cordes-sur-Ciel direction Cordes-sur-Ciel, balisé en rouge et blanc, et en jaune

Vue sur la Vallée du Cérou

Arrivée à la Cité de Cordes-sur-Ciel (256 m) : suivre la ruelle partant sur la gauche pour visiter le centre historique direction Souel, balisé uniquement en rouge et blanc dorénavant (bien suivre les balises du GR36 pour la visite)
(approx. 3h45 - 12,7 km)

Vue sur la Porte de la Jane datant du XIIIe siècle

La Porte des Ormeaux datant du XIIIe siècle

Les charmantes ruelles de Cordes-sur-Ciel

La Halle de Cordes-sur-Ciel

Bel édifice en pierre sur la Place de la Bride

Une oeuvre d'art originale

Le Musée des Arts du Sucre et du Chocolat

Les ruelles du centre historique

L'un des nombreux porches de Cordes-sur-Ciel

La Maison Gorsse datant du XVIe siècle, classée Monument Historique en mars 1951

La Porte du Vainqueur datant du XIIIe siècle

Vue sur la Barbacane datant du XIII-XVe siècle

La Porte de l'Horloge datant du XIV-XVIe siècle

La Chapelle de la Capelette datant du XVIe siècle

Vue à l'intérieur de la chapelle

A cette intersection entre la D600 et la D622 située à la sortie du centre historique de Cordes-sur-Ciel (900 mètres après avoir franchi la Porte de la Jane) (210 m), suivre la route partant sur la droite (Rue de Litou) direction Souel (par le Sentier du Patrimoine), balisé en jaune dorénavant

A cette intersection marquée par la présence d'un panneau directionnel (100 mètres après la précédente), suivre la route partant tout droit direction Souel (par le Sentier du Patrimoine), balisé en jaune

A ce croisement (200 mètres après la précédente intersection), suivre le chemin montant de biais sur la gauche direction Souel (par le Sentier du Patrimoine), balisé en jaune
(approx. 4h25 - 14 km)

Belle vue sur la cité de Cordes-sur-Ciel

A ce croisement marqué par la présence d'un panneau directionnel (1200 mètres après le précédent), suivre le chemin partant sur la gauche vers le hameau de Sarmazes direction Souel (par le hameau de Sarmazes), aucun balisage dorénavant (il est aussi possible de rentrer sur Souel en suivant le Sentier du Causse emprunté à l'aller partant légèrement sur la droite, retour plus court en termes de distance)

A ce croisement situé à l'entrée du hameau de Sarmazes (450 mètres après le précédent) (300 m), suivre la route partant tout droit direction Souel
(approx. 4h55 - 15,6 km)

Vue sur l'Église Saint-Martin de Samarzes

L'ancien puits de Sarmazes

A cette intersection située à la sortie du hameau de Sarmazes (150 mètres après le précédent croisement), suivre la route partant sur la droite vers la D922 direction Souel

A cette intersection avec la D922 (550 mètres après avoir rejoint la D922), suivre le chemin partant sur la droite et longeant la D922 sur le bas-côté direction Souel

Les vignes du Pays de Cordes

Sentier à l'écart de la D922

A ce croisement avec le chemin menant au PR du Sentier du Causse (600 mètres après la précédente intersection mentionnée), suivre ce dernier partant sur la droite direction Souel
(approx. 5h15 - 17 km)

A ce croisement avec l'itinéraire du Sentier du Causse (600 mètres après avoir quitté la D922) (292 m), suivre le chemin partant tout droit direction Souel (par le Sentier du Causse), balisé en jaune dorénavant

La Croix de Fourviel

L'ancien lavoir de Souel

L'Église Notre-Dame-de-l'Assomption de Souel datant du XVe siècle

Retour sur Souel
(approx. 5h30 - 18,5 km)